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Innovación

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El restaurante Blu del Holiday Inn Cartagena contraviene el sentido común de la culinaria de antaño al desmitificar las combinaciones y los espacios. Alejandro Manfredonio, Gerente General, Holiday Inn Cartagena Morros (Foto: Frezh) Transgresión y descontrol, dos conceptos(...)

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“La naranja tiene algunos gajos que esperan la intervención del Estado a través de la implementación de políticas públicas diseñadas a partir del conocimiento del sector, para que se apoyen procesos y no solo momentos; buscando así fortalecer las raíces mismas de la(...)

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Este año, el Congreso Nacional de la Hotelería combina una interesante agenda académica, la tradicional exhibición ExpoCotelco y montones de oportunidades de networking para hacer negocios alrededor del turismo. Vista exterior del Centro de Convenciones Hotel Las Américas(...)

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La llegada de la economía digital es una realidad, la economía que gira alrededor del dato y que se lucra de su procesamiento mediante la producción de información que permite a las empresas competir de forma eficiente en cualquier tipo de mercado. En ese ecosistema, el big(...)

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