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Tendencias

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Cada año, durante tres seguidos, María Fernanda Barriga (29 años), al igual que cientos de jóvenes cocineros de todo el mundo, enviaba su solicitud para hacer parte del equipo de practicantes en el restaurante español Mugaritz, y cada año se quedaba sin la respuesta(...)

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La gran influencia de la cultura africana en Colombia es innegable. Su música, su gastronomía y sus tradiciones acompañan de una u otra forma nuestras vidas diariamente. Pero ¿qué tanto sabemos de ese exótico continente? Diría que no mucho. Si están interesados en saber(...)

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Cansado de tantos “Fake News”, cadenas de Whatsapp e insultos divulgados por redes sociales en este periodo de elecciones presidenciales, quisiera compartirles porque creo que el insulto a la inteligencia política del otro no es más que un insulto a su propia inteligencia.(...)

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