En un país donde el café es sinónimo de identidad y orgullo, surge Pujanza Café Gourmet, una marca familiar, fundada por Juan David Murillo, sus padres Juan y Paola y su hermano Juan Esteban. Esta marca busca rescatar y preservar las raíces antioqueñas a través de una experiencia única en cada taza. En una gira empresarial que tuvimos del MBA (Método Base de Aceleración) que hacemos con la Corporación Interactuar, tuvimos la oportunidad de visitar este hermoso sitio, ubicado en el barrio Laureles, en Medellín.
Quienes estamos en el segundo año del MBA de Interactuar visitamos a Pujanza para conocer su esencia cafetera y propósito superior.
“Pujanza fue creada con el propósito de honrar la tradición y el esfuerzo de los caficultores locales. No nos conformamos con ofrecer un producto de alta calidad, sino que invitamos a un viaje sensorial que conecta con la historia y la autenticidad de la región”, explica Juan David Murillo.
Fincas con prácticas sostenibles
La propuesta de valor de Pujanza Café Gourmet se centra en la calidad excepcional de sus granos de café de especialidad, cuidadosamente seleccionados y tostados para capturar la riqueza del suelo colombiano.
“Cada grano proviene de fincas comprometidas con prácticas sostenibles, donde se trabaja mano a mano con los caficultores para asegurar un proceso que respeta el entorno natural y honra el legado cultural”, agrega este joven empresario, que recientemente estuvo nominado en los premios anuales que entrega Interactuar.
Así, el café no solo es un producto, sino una manifestación del carácter fuerte y pujante de la región antioqueña, con un sabor que cuenta una historia en cada sorbo.
Están en el mercado institucional
La marca ofrece un abanico de servicios que va más allá del café tostado. Uno de sus pilares es el acompañamiento técnico y estratégico a clientes institucionales como hoteles, restaurantes y gimnasios, que buscan diferenciarse a través de la calidad del café que sirven.
Pujanza no solo provee el producto, sino que también ofrece asesoría en la creación de cartas especializadas de café, capacitación en técnicas de preparación y maridaje, y soporte en la optimización de los procesos para garantizar la mejor experiencia posible para los consumidores.
Este enfoque integral asegura que los clientes no solo adquieran un producto premium, sino que también cuenten con un aliado en el desarrollo de sus negocios.
Un centro de experiencias en Laureles
Además, el punto de venta físico de Pujanza Café Gourmet en Medellín ha evolucionado hacia un centro de experiencias en torno al café y la gastronomía antioqueña, donde los talleres, catas y eventos especiales (enfocados en experiencias culturales y empresariales) permiten que los visitantes se sumerjan en el fascinante mundo del café de especialidad y las tradiciones paisas.
Estas actividades están diseñadas para despertar la curiosidad, educar a los consumidores y fomentar un sentido de comunidad en torno a la cultura cafetera.
Catas sensoriales, talleres de preparación y maridaje, y conversatorios sobre la historia y el impacto social del café son solo algunas de las experiencias que Pujanza ofrece para reforzar la conexión entre el consumidor y la tradición cafetera.
La diferenciación de la marca radica en su compromiso con la antioqueñidad como valor fundamental. Este enfoque no se limita a la narrativa de marca, sino que permea todos sus aspectos, desde el diseño de los empaques, inspirados en la iconografía y los colores de la región, hasta el trato cercano y familiar que caracteriza su servicio. Cada cliente es atendido como si fuera parte de la familia, ofreciendo una experiencia personalizada que refuerza el vínculo emocional con la marca.
Autenticidad con innovación
En un mercado tan competitivo como el del café en Medellín, Pujanza Café Gourmet se destaca por su capacidad de combinar la autenticidad con la innovación. La marca ha sabido adaptarse a las necesidades del consumidor moderno, manteniendo siempre la esencia de sus raíces.
Con la mirada puesta en el futuro, Pujanza continúa explorando nuevos territorios para expandirse y llevar su propuesta a más rincones del departamento y el país, demostrando que el café no es solo un negocio, sino una forma de vida que trasciende generaciones.
Para Pujanza, el café es mucho más que un simple producto de consumo; es el medio para contar historias, conectar personas y preservar un legado que se ha construido con esfuerzo, amor y dedicación. Y en cada taza, la tradición antioqueña encuentra su mejor expresión.
Con esta misión clara, Pujanza Café Gourmet no solo busca liderar en ventas, sino en inspiración, consolidándose como una marca que celebra el pasado mientras mira hacia el futuro, con la firme convicción de que el aroma de nuestras raíces es el que verdaderamente despierta el alma de quienes lo disfrutan.
Recuerden contarme sobre posibles temas e invitados para este blog, para mi programa Negocios en tu Mundo y para nuestra colección de libros Historias de Negocios Altamente Inspiradoras. Me encuentran en mi mail juany@agenciastm.com y mis redes sociales: X, Linkedin, Facebook e Instagram. Les invito a leer Historias de Negocios Altamente Inspiradoras, que pueden conseguir en este link de la Librería Nacional. Es un texto muy potente y útil.