Fuerte inclinación por ingredientes sostenibles, locales y orgánicos. Así es la nueva oferta gastro de un ícono cartagenero: el Sofitel Legend Santa Clara. Dominique Oudin, Chef Ejecutivo, Sofitel Legend Santa Clara. Satisfacer las demandas cambiantes en alimentos y bebidas es el gran reto de los hoteles luego de casi un año de vivir en pandemia. … Sigue leyendo Local y orgánica, la nueva cocina del Sofitel Santa Clara