Cabra Andaluz: una experiencia sensorial y gastronómica en Medellín

En una reciente visita con mi esposa e hija, atendimos una invitación que nos hicieron de un rincón mágico en la Loma de Los Balsos: Cabra Andaluz, un restaurante del grupo Somos Belisario que ofrece mucho más que una comida; brinda una experiencia sensorial completa que combina gastronomía, arte y naturaleza.

Algo muy llamativo de Cabra Andaluz son los detalles de la decoración. 

Un oasis campestre en la ciudad

Ubicado en el sector de Los Balsos, en la salida hacia Las Palmas, Cabra Andaluz se presenta como un refugio campestre dentro de Medellín. Su ambientación, rica en simbolismo y detalles artísticos, transporta a los comensales a un mundo donde cada rincón cuenta una historia. La arquitectura y decoración del lugar están diseñadas para evocar emociones y conectar con lo ancestral y lo contemporáneo.

Gastronomía que despierta los sentidos

La propuesta culinaria de Cabra Andaluz es una fusión de sabores españoles, mediterráneos y un toque marroquí. Cada plato es una obra de arte que combina ingredientes frescos con técnicas tradicionales. Durante nuestra visita, degustamos una variedad de tapas, paellas y carnes que deleitaron nuestro paladar. La diversidad del menú permite a cada miembro de la familia encontrar opciones que se ajusten a sus gustos.

En Cabra Andaluz hay comidas y bebidas para todos los gustos. Foto cortesía.

Servicio que marca la diferencia

Desde el momento en que llegamos, fuimos recibidos con una calidez y profesionalismo que hicieron que nuestra experiencia fuera aún más especial. El personal está altamente capacitado para guiar a los comensales a través del menú y recomendar maridajes que realzan los sabores de cada plato.

Un espacio para compartir y celebrar

Cabra Andaluz no solo es ideal para una cena en familia, sino también para celebraciones especiales y encuentros con amigos. De  hecho, en la mesa al lado de la nuestra estaban celebrando un cumpleaños bastante animado.

Su ambiente acogedor y su propuesta gastronómica hacen de este lugar una opción perfecta para quienes buscan experiencias memorables en la capital antioqueña.

Para quienes deseen visitar Cabra Andaluz, es recomendable realizar una reserva previa. El restaurante está abierto de domingos a miércoles de 12:00 PM a 10:30 PM, jueves de 12:00 PM a 12:00 AM, y viernes y sábados de 12:00 PM a 2:00 AM.

En resumen, Cabra Andaluz es una joya escondida en Medellín que ofrece una experiencia culinaria y sensorial única. Una visita que sin duda deja huella en el corazón y el paladar.

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