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Este fin de semana, del 5 al 8 de octubre, la Gran Carpa Corferias se transforma en un pub gigante para acoger la nueva edición de la feria Expocervezas 2023, que se ha convertido en un referente, entre otros temas, para dar a conocer las originales propuestas de las cervecerías artesanales del país.
Por primera vez también se llevará a cabo en Medellín, del 19 al 22 de octubre en el City Hall El Rodeo de la capital antioqueña.
Mucha cerveza, catas, charlas, clases de cocina, el segundo concurso de cervezas, música en vivo con reconocidas bandas y un salón BIP (Beer Important People) hacen parte de la programación de la nueva edición de Expocervezas 2023, una feria exclusiva para mayores de 18 años, que este año cambia de sede a un espacio mucho más amplio y accesible en Bogotá.
De acuerdo con cifras de Carulla, organizador de la feria, el consumo de cerveza artesanal sigue creciendo en Colombia. En el presente año sus ventas han aumentado en 51 por ciento, una cifra atribuida principalmente a las novedosas mezclas e ingredientes de las bebidas artesanales.
Las de elaboración artesanal han conquistado el 1 por ciento del mercado nacional y según Tomás Delfino, Cicerone Certificado y Asesor cervecero de Expocervezas, tiene un gran potencial de crecimiento, un ejemplo es el 20 por ciento del mercado que este segmento ocupa en Estados Unidos.
“Los colombianos están cada vez más dispuestos a probar los nuevos estilos y variedades en sabores y aromas que ofrecen las micro y pequeñas cervecerías locales. Carulla cuenta con más de 60 referencias de cervezas artesanales en su portafolio”, precisa John Tello, director de Expocervezas.
Yuca, papa, quinua, café durazno, copoazú, asai, hechas con agua del volcán Galeras, con panela de Villeta, cacao de Tumaco, elaboradas por comunidades de pequeños municipios… en fin la variedad es parte de este nuevo universo artesanal que, según cifras oficiales, ya suma 250 cervecerías en el país.
Así funcionará Expocervezas 2023
La programación de Expocervezas 2023 promete muchas buenas bebidas y diversión en grande desde hoy en Bogotá. Además de la amplia oferta, los visitantes disfrutarán de gastronomía, charlas con expertos y clases de cocina con la Escuela de Cocina Carulla que tendrá preparaciones con cerveza como ingrediente principal.
Catas, coctelería y un salón BIP (Beer Important People), un espacio vintage donde los visitantes encontrarán cervezas premium exclusivas, así como una variada oferta gastronómica, shows musicales y juegos tradicionales como tejo y bolirrana. La entrada tiene un costo de $80.000 redimibles en 2 cervezas superpremium o 3 premium, según elección.
Expocervezas 2023 será también la sede del Segundo concurso de cervezas.
¡Ah! Y a los amantes de los sabores clásicos les adelanto que un clásico retorna al mercado cervecero colombiano: La cerveza Germania. Para los que no lo saben Rudolf Kohn fundó en 1903 la fábrica Germania, en el barrio Las Aguas de Bogotá, donde hoy queda la Universidad de los Andes, y empezó a producir Germania, una lager rubia que estuvo vigente hasta los años 80.
“En Expocervezas, Germania renace. Es una cerveza tipo lager con 40 días de maduración, sabores de cebada malteada y lúpulo bien balanceado. Germania combina la autenticidad de las cervezas alemanas y una tradición de 120 años en Colombia”, cuenta Tomás Delfino.
Expocervezas 2023.
* Bogotá, 5 al 8 de octubre, Gran Carpa Corferias, Avenida de las Américas # 36-28.
* Medellín, 19 al 22 de octubre, City Hall Club El Rodeo, Calle 2 Sur # 65 – 135.
* Horario: jueves, viernes y sábado de 10 a.m. a 8 p.m. Domingo de 10 a.m. a 6 p.m.
* Precio entrada: $40.000 incluye una cerveza premium.
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