Siete cocineros colombianos fueron reconocidos anoche en la nueva edición de los premios The Best Chef Awards 2024. Los galardones celebran la élite gastronómica mundial y en su nueva versión cambia su formato e incluye nuevas categorías. Jaime Rodríguez, Leonor Espinosa,...
Quesos Raros es una empresa dedicada a ofrecer un innovador sistema de suscripción de quesos, con entrega a domicilio, provenientes de queserías artesanales colombianas de alta calidad ubicadas en distintas regiones del país. (Incluye video)
Inspirada en la celebración anual del Día Mundial de la Arepa, el segundo fin de semana de septiembre, la ONG brasileña Migrafix desarrolla en Bogotá la campaña mi Arepa. ...
Mucho se habla por estos días de los premios de turismo obtenidos por Colombia en los World Travel Awards 2024. Sin embargo, pocos medios han mencionado uno que resalta el atractivo turístico de nuestra gastronomía. El obtenido por la agencia turoperadora Foodies Colombia.
Con un concepto 'Farm to table' (de la granja a la mesa) el nuevo bistró De Rivero se proyecta como una alternativa para disfrutar de nueva cocina colombiana y de carne de cordero. El restaurante cuenta con su propia ganadería de ovinos.
Entre el 19 y 22 de octubre Corferias se llenará del aroma de los mejores cafés de Colombia durante la nueva edición de la feria Cafés de Colombia Expo 2023, y durante la actividad tendrá lugar un curioso concurso: el Campeonato Nacional de Olla, que tendrá un premio mayor...
En su tercera edición Bogotá Madrid Fusión, que es una realidad gracias a la alianza de la Cámara de Comercio de Bogotá y el grupo Vocento de España, regresa por completo a la presencialidad y llega recargada con más invitados de renombre mundial, nuevas actividades para...
Ari Bakery & Café llega a refrescar la propuesta de panadería que se ha impuesto durante los últimos años en Bogotá, en la que se destacan los panes de masa madre y corteza rústica, muy al estilo europeo. Ari tiene un menú de panes blandos, muy esponjosos, con variedad de rellenos y formas que estoy segura lograrán atrapar el paladar bogotano, siempre en busca de nuevas experiencias.
La gastronomía es considerada hoy un ‘ancla’, como suele llamársele a las tiendas que atraen la fidelización de los clientes en centros comerciales. Mallplaza lo tiene claro y desde hace varios años viene trabajando en un proceso de innovación en los espacios de comida...
De nuevo el grupo Seratta nos sorprende con otra original propuesta gastronómica en el restaurante Omm. Está vez nos introduce al exquisito mundo asiático de la cocina Kaiseki y la Robata (parrilla japonesa) en medio de un diseño para impresionar. Dos árboles de más de...
