La historia de Domingo Torres empieza como la de miles de colombianos en busca de una mejor vida para su familia. La suya tiene un final feliz y con sabor a café, uno ganador en dos ocasiones consecutivas del Concurso Nacional de Calidad Colombia, Tierra de Diversidad (2021 y...
En su tercera edición Bogotá Madrid Fusión, que es una realidad gracias a la alianza de la Cámara de Comercio de Bogotá y el grupo Vocento de España, regresa por completo a la presencialidad y llega recargada con más invitados de renombre mundial, nuevas actividades para...
Canasto Picnic Bistró ocupa desde hace casi un mes un espacio privilegiado alrededor del parque de Usaquén, en el norte de Bogotá, comedor que reemplaza a su clásico punto del parque El Virrey, cerrado debido al desarrollo de un proyecto inmobiliario. ...
Ari Bakery & Café llega a refrescar la propuesta de panadería que se ha impuesto durante los últimos años en Bogotá, en la que se destacan los panes de masa madre y corteza rústica, muy al estilo europeo. Ari tiene un menú de panes blandos, muy esponjosos, con variedad de rellenos y formas que estoy segura lograrán atrapar el paladar bogotano, siempre en busca de nuevas experiencias.
La gastronomía es considerada hoy un ‘ancla’, como suele llamársele a las tiendas que atraen la fidelización de los clientes en centros comerciales. Mallplaza lo tiene claro y desde hace varios años viene trabajando en un proceso de innovación en los espacios de comida...
Después de las presentaciones (deben ser en inglés) de los competidores, de la degustación, las preguntas y de apreciar la complejidad del trabajo de los jóvenes, el jurado eligió al participante de México Erick Bautista, con el plato Oaxaca su tierra y sus manos, como...
Desde que el centro comercial Diver Plaza abrió hace casi 20 años sus puertas en la localidad de Engativá, en el sector de Álamos, lo hizo con un fuerte concepto de entretenimiento familiar que ha ido fortaleciéndose con el tiempo. De esa búsqueda para ofrecer siempre algo...
Sesenta y cinco días de grabación. Tres países. Doce capítulos. Así es la nueva temporada de La Ruta del Cacao, del canal El Gourmet, que inicia hoy lunes (3 de septiembre, 9:30 p.m.) Una serie llena de historias emotivas e inspiradoras de cacaoteros y emprendedores de...
Cuando en el 2018 Natalia y Óscar Zuluaga adecuaban el local para abrir La Galeta, un habitante de la zona pasó y les preguntó qué iban a vender allí. Natalia le dijo “galletas” y él le respondió, “¿Y ustedes pretenden pagar el arriendo con galletas? ...
Álvaro Clavijo, chef del restaurante El Chato, en Bogotá, acaba de ingresar a listado de los 100 mejores chefs del mundo en los premios The Best Chef Awards, entregados esta semana en España.
