![Foto del autor](https://blogs.portafolio.co/wp-content/uploads/sites/149/2019/02/IMG_20190205_191729-100x100.jpg)
Incorrecto Cocina es una de esas 'joyas de barrio' donde la cocina criolla colombiana toma protagonismo con los aportes vanguardistas del chef Julián Molano, sin dejar de lado los sabores tradicionales.
![](https://blogs.portafolio.co/wp-content/uploads/sites/149/2024/06/Incorrecto-Lengua.jpg)
Incorrecto Cocina es una de esas 'joyas de barrio' donde la cocina criolla colombiana toma protagonismo con los aportes vanguardistas del chef Julián Molano, sin dejar de lado los sabores tradicionales.
Con un concepto 'Farm to table' (de la granja a la mesa) el nuevo bistró De Rivero se proyecta como una alternativa para disfrutar de nueva cocina colombiana y de carne de cordero. El restaurante cuenta con su propia ganadería de ovinos.
Se inicia una nueva versión del Burger Master 2024, este año con más participantes y un nuevo reto: La Revancha.
Vecchia Pastas Artesanales es el proyecto de la chef Diana Pinilla, quien ha creado un espacio muy especial para disfrutar de diversidad de pastas frescas, amasadas manualmente. El secreto mejor guardado del barrio Pasadena, en Bogotá,
El grupo Seratta acaba de recibir dos importantes certificaciones, la ‘Cinco Tenedores’, la certificación más alta en el sector gastronómico en el país, y la de Sostenibilidad Turística, convirtiéndose en el único grupo gastronómico en contar con ellas en Colombia y...
Planes gastronómicos diseñados especialmente para Semana Santa ofrecen restaurantes y hoteles de distintas ciudades.
Durante el mes de marzo en las panaderías de barrio del país los colombianos podrán comprar el Pan con Fe, una preparación a base de ingredientes colombianos creada para honrar la tradición panadera nacional y una forma de impulsar el sector.
Lucrezia by Arrogante es la nueva línea de pizzas premium a domicilio del este restaurante especializado en cocina italiana. la marca aspira a vender 300 millones de pesos mensuales con este sistema.
La celebración del Dia de San Valentín sigue tomando fuerza en el país y los restaurantes ya tienen preparadas sus propuestas para una velada diferente y exquisita. Cuatro propuestas que no se pueden perder.
Antro Cantina es la nueva propuesta del reconocido empresario de la rumba Gerónimo Basile. Un gastro bar clandestino y HiFi que rinde tributo a los vinilos y a los sonidos análogos, sin dejar de lado la rumba que lo ha hecho famoso.