CNIEL busca diversificar la oferta de quesos franceses en Colombia a través de esfuerzos educativos y experiencias gastronómicas innovadoras. Con denominación de origenm, el bleu d’Auvergne es un queso azul francés elaborado en la región de Auvernia (Foto Orlando...
Continuar leyendoMaridaje
Elegante, con notas a arándano y ciruela. Así es Motto Backbone. Cayó en mis manos un buen exponente de los vinos afrutados del oeste de Estados Unidos: Motto Backbone. Elaborado y embotellado por Ste Michell Wine States —una colección de fincas vitivinícolas enclavada...
Continuar leyendoCata personalizada con maridaje entre trago y trago. Maestros del Whisky llega a llenar un vacío en Bogotá en experiencias con destilados. Maestros del Whisky en Sofitel Bogotá Victoria Regia. Blended, malts, rye y bourbon. Por donde sea que se mire en el bar se respira el...
Continuar leyendoA Santiago Puerta lo conocí como organizador de una feria dedicada a los sistemas y la computación en Medellín: Tecnocom, hace ya tantos años que no me acuerdo la fecha. En esa ocasión nos contrató en SciTech Media para hacerle la difusión en medios de comunicación. Esta...
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