En Colombia se botan 26.700 toneladas de alimentos al día, unos 10 millones de toneladas al año, en Latinoamérica y el Caribe 127 millones de toneladas y en el mundo cerca de mil toneladas de alimentos por año, que además se convierten en una amenaza para el medio ambiente,...
El principal objetivo de las compañías ha sido siempre ganar dinero. Un mindset que muestra una tendencia a modificarse y que empieza a comprenderse a partir del cambio climático, la conciencia de un nuevo consumidor y el entendimiento de que los recursos son limitados. Por...
Por Juan Pablo Sánchez Bustos. Gerente de Operaciones RADDAR CKG. 2020 (365 días, 8.760 horas, 525.600 minutos) como cualquier situación en la vida, es un año que como una moneda tiene dos caras: será recordado como uno de los años más difíciles para muchos, entre tanto,...
La automatización es una de las estrategias más críticas en el mundo digital actual. Ahorra tiempo y dinero al mismo tiempo que aumenta la productividad y maximiza las ganancias. Comencemos por comprender qué es realmente la automatización. ¿Qué es la automatización? La...
Con gran entusiasmo encontramos materializada la normatividad que implementa modificaciones en el manejo de las licencias de maternidad y paternidad; todo ello bajo una nueva óptica que propende por la protección de los empleos en las mujeres y una mayor participación...
El reciente resultado de la inflación mensual del pasado mes de julio se ubicó en el 0,32%, llegando así la cifra anual casi al 4%. Este comportamiento demuestra la consolidación de la reactivación de 2021 El avance del proceso de vacunación, de la mano con la relajación...
Con el objetivo de contribuir a la recuperación del sector gastronómico, iFood lanza su plataforma iFoodTuro, un programa social que permitirá transformar, recuperar e impulsar a restaurantes que han visto su negocio afectado, e incluso han tenido que cerrar, por la...
Por: Lida Alejandra Acosta (Investigadora RADDAR CKG / Directora de Estudios Económicos) La ley de etiquetado frontal de alimentos o Ley de Comida Chatarra es una herramienta que se formula para hacer frente a los problemas de salud pública en el país. La idea de la ley es...
Hernán hizo 39 presentaciones de su idea y en las mismas 39 le dijeron que no. Así que decidió rodearse de mentores y cambiar esa situación. Hoy es un emprendedor que ayuda a otras personas a ser más asertivas a la hora de vender sus ideas y atraer capital inversionista....
Una vez en un invierno en alguno de los países del hemisferio norte me quedé contemplando los pinos y quedé gratamente sorprendido de su habilidad para sobrevivir a la nieve y al frio. Los pinos se hicieron notables como arbolito de Navidad porque en una época del año donde...
