Innovación

Foto del autor: Universidad Ean

Bogotá se alista para el evento cumbre del ecosistema emprendedor de Latinoamérica: 12 ST PRODEM, un seminario taller para personas apasionadas por el emprendimiento. En este espacio se comparten las novedades del ecosistema, las nuevas tendencias, intercambios de experiencias, sesiones formativas a cargo de expertos, espacios de interacción con demás emprendedores para buscar o formalizar […]

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Foto del autor: Honoria Montes Álvarez
Publicado en: SomoSibaritas

En Ánima, Airaudo replica en gran medida la estructura de su premiado Amelia, incluidos sus detalles irreverentes y poco habituales en la decoración y en algunas de las preparaciones, pero dándole personalidad propia, con un gran protagonismo del producto local y con el aporte del chef colombiano a cargo de su cocina, Carlos Cardona. Ya lo hizo con éxito en Aleia y en Hong Kong.  

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