Según la FAO, al 2050 se proyecta un crecimiento de casi 25% en la población mundial, que tendrá mayor capacidad adquisitiva y que demandará un 70% más de alimentos, proyección que plantea un reto para el mundo y, por supuesto, para Colombia. El listado de países que(...)
“No podemos suponer que nuestros juicios sean un buen conjunto de bloques sólidamente estructurados sobre los cuales basar nuestras decisiones, porque los juicios mismos pueden ser defectuosos”. Daniel Kahneman. Qué gran trampa en la que caemos con la generalización, una(...)
Un emprendimiento alrededor del cacao en el que participan más de 2 mil agricultores colombianos, ha incursionado notablemente en mercados internacionales. Comprar cacao en grano a 2.000 agricultores en 13 departamentos de Colombia para procesarlo y transformarlo en productos(...)
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Los altibajos son parte de la vida y cuando aparecen sabemos realmente quiénes somos y el calibre que tenemos. Desde la impetuosa pandemia no han parado las adversidades, sin embargo, hoy reconocemos que lo único capaz de levantarnos de la arrolladora fatiga, es la valiente(...)
Cultivando al Ser se complace con su regreso en este año y les desea un 2023 invadido de bendiciones para ustedes al lado de sus seres amados. El 2023 será más que un año cualquiera: Procultivos ANDI lo declaró el ‘Año de la Sostenibilidad’, teniendo en cuenta lo que la(...)
“En economía solo hay dos teorías: en una manda el dinero y alquila hombres para conseguir más dinero, y en otra manda el hombre y alquila el dinero en beneficio de los hombres”. Fundador de Mondragón. La empresa Mondragón clasificada como una de las principales(...)
“Existen dos formas de ver la vida: una es creer que no existen los milagros, la otra es creer que todo es un milagro” Albert Einstein. Esta frase de Albert Einstein que abre esta entrada invita a anular aquellas narrativas negativas que invaden nuestro entorno, e incita a(...)
“Nadie que haya dado lo mejor de sí mismo lo ha lamentado”. George Halas. Con gran emoción de gratitud escribo la salida número 217 de Cultivando al Ser, para celebrar su quinto año de existencia. Son 60 meses de interacción con actores maravillosos en función de la(...)
“No hay investigación sin acción, no hay acción sin investigación”. Kurt Lewin. En las diferentes metodologías de la investigación aparece la “acción participativa” que se concentra en la acción de las personas, es decir, son los sujetos los que protagonizan y(...)
“Si no trabajas por tus sueños, alguien te contratará para que trabajes por los suyos” Steve Jobs. Los productores del campo son en su mayoría adultos mayores con gran experiencia y una reducida población de jóvenes con ganas de alcanzar grandes sueños para la(...)
Producción de barras de chocolate