De nuevo el grupo Seratta nos sorprende con otra original propuesta gastronómica en el restaurante Omm. Está vez nos introduce al exquisito mundo asiático de la cocina Kaiseki y la Robata (parrilla japonesa) en medio de un diseño para impresionar. Dos árboles de más de(...)
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En mi trayectoria como Coach de vida y ejecutiva, trabajando con directivos, ejecutivos y personas de la vida cotidiana me he encontrado con la máxima de que algunos llevan implícitos una creencia que los conduce al sufrimiento. Esta tiene que ver con el perfeccionismo, con(...)
Por estos días da gusto pasarse por La Candelaria, en Bogotá, y disfrutar del cambio que se aprecia en muchas de sus calles, así como la diversidad de turistas, que no se limitan solo a los jóvenes ‘mochileros’ muy frecuentes en la zona, sino a familias y grupos de(...)
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Detrás de una pizza Napolitana hay arte. Uno tan especializado que en el 2017 fue reconocido como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad. Y aunque muchas pizzas se vendan bajo este nombre, lo cierto es que pocas cumplen con las características para recibir esta denominación,(...)
En la imagen Juan Padrevita, presidente de Scuola Pizzaioli, de Argentina. Foto: Archivo particular. 
Las 4 R son 4 palabras que resumen una buena estrategia para relacionarse con los demás en forma exitosa y aparte de ello conseguir buenos resultados en el camino de la vida
Si algo tiene el barranquillero es la fidelidad a sus costumbres y a los sabores locales. Por esa razón el primer aniversario de Manuel Restaurante va mucho más allá de llegar a sus 12 meses de servicio, es además la celebración por haber logrado un espacio importante entre(...)
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A menudo como Coach de vida y ejecutiva, me encuentro que en las sesiones de coaching, uno de los temas de la agenda de los coachees tiene que ver con la relación de pareja y esas conversaciones incomodas que por temor a no generar conflicto, muchos callan, pero que por dentro(...)
Con la pandemia la industria creativa y cultural dio un giro de 180 grados, salas de conciertos, teatros, museos, lugares de creación y otros espacios se cerraron en todo el mundo. Más de diez millones de empleos se perdieron en el 2020 por motivo del COVID, agudizando la(...)
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Uno tiende a pensar que la ingratitud se da por excepción y la verdad es que lo menos frecuente es lo contrario, es decir, es poco frecuente que la gente sea agradecida. Las personas vienen en forma natural ingratas sin que haya en ello maldad, simplemente cada cual da por hecho(...)
La construcción de un gobierno más inclusivo y participativo se ha convertido en una de las prioridades para el desarrollo social y la transparencia gubernamental. En este punto, la tecnología juega un papel fundamental para la toma de decisiones oportuna. De hecho, según(...)
Omm se especializa en cocina Kaiseki y parrilla japonesa. Fotos: Archivo particular.
Morph Candelaria, un proyecto en el centro bogotano que ofrece hospedaje premium y alta cocina. Fotos: Archivo particular.
Manuel ´Mane´Mendoza durante la celebración del primer año de Manuel Restaurante, en Barranquilla. Foto: Ángel Álvarez.
Los jóvenes, los nuevos creadores de industrias creativas en el país.