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Fuerte inclinación por ingredientes sostenibles, locales y orgánicos. Así es la nueva oferta gastro de un ícono cartagenero: el Sofitel Legend Santa Clara. Dominique Oudin, Chef Ejecutivo, Sofitel Legend Santa Clara. Satisfacer las demandas cambiantes en alimentos y bebidas(...)

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Lecciones aprendidas del Holiday Inn Cartagena Morros, un hotel que transformó su operación y está saliendo avante en medio de la crisis. Alejandro Manfredonio, Holiday Inn Cartagena Morros (foto Frezh.co) Reinvención. Esta es la palabra favorita que el gerente del Holiday(...)

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‘Viajes lentos’, prácticas éticas y más personalización. Según Marriott, las preferencias de los viajeros cambiaron con la crisis sanitaria. Jorge Sánchez, gerente del Santa Marta Marriott Resort Playa Dormida.   En nueve días, el próximo 18 de septiembre,(...)

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El Courtyard by Marriott Bogotá Airport se enfoca en un punto común a la hospitalidad de la nueva realidad: generar la suficiente confianza al cliente mediante acciones en bioseguridad. Iris Delgado, Gerente General Courtyard by Marriott Bogota Airport El 1 de septiembre(...)

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