Entre el 19 y 22 de octubre Corferias se llenará del aroma de los mejores cafés de Colombia durante la nueva edición de la feria Cafés de Colombia Expo 2023, y durante la actividad tendrá lugar un curioso concurso: el Campeonato Nacional de Olla, que tendrá un premio mayor(...)
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Atrevido, diferente, invitador y experimental, así es Humo Negro. Se sale del molde de las nuevas propuestas gastronómicas y sorprende con una cocina muy personal y un espacio pequeño que refleja en su diseño el espíritu de sus creadores, el chef Jaime Torregrosa y el jefe(...)
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Festival cervecero, nuevos productos y mucho más del mundo gastronómico. Los lanzamientos y actividades gastronómicos están a la orden del día. Son tantos y tan seguidos que decidí contarles un poco de todo en mi nota de esta semana. Apúntense a disfrutarlos.
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Londo Bistró es de esos lugares especiales que nacen con el único objetivo de reconciliar a la gente con la buena comida. “Volver a lo delicioso de lo simple” es su frase bandera. Tiene platos sustanciosos, generosos, preparados con esa calidez que recuerda el sabor de(...)
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Desde hoy 2 de junio y hasta el 15 de este mes los tres establecimientos ganadores del Pizza Fest 2023 en Bogotá ofrecen a sus clientes 40 por ciento de descuento en las pizzas premiadas.
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Canasto Picnic Bistró ocupa desde hace casi un mes un espacio privilegiado alrededor del parque de Usaquén, en el norte de Bogotá, comedor que reemplaza a su clásico punto del parque El Virrey, cerrado debido al desarrollo de un proyecto inmobiliario. (...)
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Desde que el centro comercial Diver Plaza abrió hace casi 20 años sus puertas en la localidad de Engativá, en el sector de Álamos, lo hizo con un fuerte concepto de entretenimiento familiar que ha ido fortaleciéndose con el tiempo. De esa búsqueda para ofrecer siempre algo(...)
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Sesenta y cinco días de grabación. Tres países. Doce capítulos. Así es la nueva temporada de La Ruta del Cacao, del canal El Gourmet, que inicia hoy lunes (3 de septiembre, 9:30 p.m.) Una serie llena de historias emotivas e inspiradoras de cacaoteros y emprendedores de(...)
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Por estos días da gusto pasarse por La Candelaria, en Bogotá, y disfrutar del cambio que se aprecia en muchas de sus calles, así como la diversidad de turistas, que no se limitan solo a los jóvenes ‘mochileros’ muy frecuentes en la zona, sino a familias y grupos de(...)
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Onésimo González Biojó es supremamente serio y en él resalta su piel oscura, más tostada aún por el sol que acompaña sus labores. Ese sol que hace posible el crecimiento de la caña nativa que él siembra, corta, le extrae el jugo, lo fermenta, destila y convierte en Viche(...)
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Una de las novedades de la feria Cafés de Colombia Expo 2023 es el Campeonato Nacional de Olla. Foto: Archivo particlar.
Humo Negro llega a sus dos años convertido en un referente de la escena gastronómica bogotana. Foto: Archivo particular.
Mañana sábado 9 de septiembre se lleva a cabo en Bogotá el Beer Revolution Colombia. Foto: Archivo particular.
Una exquisita carta desarrollada por el chef Koldo Miranda, hacen de este el mejor restaurante de ‘Comfort food’. Foto: Honoria Montes,
Los tres ganadores del Pizza Fest en Bogotá tienen una propuesta especial para sus clientes. Foto: archivo particular.
Canasto Picnic Bistró, ahora con nuevo diseño y una sede mucho más amplia. Nuevos platos en su carta. Foto: Archivo particular.
Sestra es un concepto fresco y casual con opciones para toda la familia. Foto: Archivo particular.
Enrique ‘Quique’ Cervantes, presentador del programa La Ruta del Sabor, del canal El Gourmet. Fotos: Archivo particular.
Morph Candelaria, un proyecto en el centro bogotano que ofrece hospedaje premium y alta cocina. Fotos: Archivo particular.
En la foto, Onésimo González, uno de los principales productores de Viche de Nariño, y quien ha acompañado todo el proceso de la implementación de la Ley del Viche, sancionada el año pasado. Fotos: Archivo particular.